11? 27日上午，“一带一路” 国际餐饮生态产业论坛在博鳌亚洲论 坛会议中心盛大开幕，来自全国各地数百名餐饮行业投资者、研究者 和从业者等代表共襄盛举，聚焦生态餐饮，助力餐饮行业可持续健康 发展。海南省酒店与餐饮行业协会主席团主席、琼海市餐饮协会会长、 海南津可佳食品有限公司公司董事长李果，海南省酒店与餐饮行业协 会副会长、海南搜了宝（集团）餐饮管理有限公司夏世方等行业代表出席论坛。
此次论坛由海南搜了宝（集团）餐饮管理有限公司主办，得到海南省酒店与餐饮行业协会、琼海市餐饮协会以及全国一县一品企业的大力支持 。论坛以“链接生态 · 餐透未来”为主题 ，作为“2023 第四届博 鳌‘ 一带一路’全球金融大会” 的重要组成板块 ，论坛积极响应共建“? 带一路” 号召 ，运用新时代中国“链经济”模式 ，把消费市场作为社会的生产力 ，赋能餐饮行业。
海南省酒店与餐饮行业协会秘书长陈刚，海南省酒店与餐饮行业协会主席团主席、琼海市餐饮协会会长、海南津可佳食品有限公司公 司董事长李果热烈预祝餐饮论坛的顺利召开 ，并表示“蓝图绘就 ，责 任在肩”， 身为餐饮人 ，有责任 、有义务推动餐饮生态产业可持续发展。
海南搜了宝餐饮管理有限公司总经理夏世方发表主旨演讲，他表示，当前品牌化和产业生态进入了新的竞争维度，餐饮服务双向延伸， 消费场景多元化为餐饮行业的发展带来新机遇，也为农产品提供了核心销售渠道和产业价值增量途径。他指出，“链经济”模式链合了实体、 数字、虚拟、服务、消费、科技六大经济体系，为一县一 品循环赋能， 建立了一个从田园到餐桌的全产业链供应闭环，打造了一个涵盖一县 一 品餐饮企业、农特优产品供应商、餐饮连锁品牌等业态为一体的生态圈 ，构建了更加多元化的美食体验 ，生态餐饮未来大有可为。
论坛还举办了圆桌会议 ，来自全国各地的行业大咖 、赛道王者、 品类黑马和一县一 品企业代表围桌对话，中国搜了集团上海分公司总 经理张泉，内蒙古牧兰食品科技有限公司总经理孙润涛，上海荣食汇 餐饮管理有限公司总经理廖文平，山东神州牛肉餐饮管理有限公司董事长、邢台市清河神州好牛肉火锅餐饮管理有限公司董事长侯凤芝聚焦“餐企该如何借助‘链经济’模式实现破局” “ 如何借助‘链经济 ’赋能 一县一 品餐饮发展” “ 一县一品餐饮企业如何加强数字化供应链建设能力 ”等议题 ，展开深入探讨 ，分享成功案例经验 ，提供可实践的意见和建议。大家一致认为，餐饮行业的未来将会向更健康更融合更生 态的方向发展，打造全域、全场景、全链路的数智化生态系统，将成为新形势下众多餐饮连锁品牌的竞争突破口 。
论坛注重实践与应用的结合，现场发布了搜了宝生态餐饮、神州好牛肉火锅、泾源鲜牛肉等多个一县一品餐饮前景项目 ，搭建链接资源、互联互通、互利共赢的平台，帮助更多的从业者更好地应对市场 的挑战和机遇。论坛还促成了海南搜了宝餐饮管理有限公司与海南酒 店与餐饮行业协会等多个餐饮企业达成合作，助力餐饮品牌的合作共赢 ，取得了丰硕成果 。在热烈的氛围中，论坛圆满落下帷幕。
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