近期，成都多家门店联合推出“荣昌卤鹅+香卤肥肠”团购活动，借助抖音探店达人推广、本地推精准投流以及线下梯媒覆盖等多重营销手段，成交额取得亮眼成绩，环比增长436.1%，荣昌卤鹅荣登商品总成交榜Top 1。与此同时，重庆、成都两场直播创下佳绩，直播总曝光突破70.8万人次，紫燕百味鸡通过数字化营销活动进一步推动荣昌卤鹅流入更广阔的消费市场。
百年卤味破圈，非遗传承与产业升级的双向奔赴
荣昌卤鹅作为有着悠久历史的非遗特色美食，承载着当地的饮食文化和匠心精神。其制作工艺独特，选用优质白鹅，经过多道工序卤制而成，口感鲜嫩，风味醇厚，深受消费者喜爱。然而，长期以来，荣昌卤鹅产业受困于规模有限、布局零散、效益不佳等传统产业发展难题，难以突破地域限制，实现更大范围的市场拓展。
在与全球网红“甲亢哥”及本土达人“荣昌卤鹅哥”同框流量推动下，不仅让小城荣昌一夜之间站上流量巅峰，更带来了实实在在的经济效益。紫燕百味鸡作为“荣昌卤鹅推荐大使”，敏锐捕捉到流量背后的商机，并迅速扩大相关生产规模。
紫燕百味鸡的介入为荣昌卤鹅产业带来了新的机遇。作为扎根荣昌六年的企业，紫燕百味鸡凭借其在食品生产、加工、销售等方面的丰富经验和强大实力，成为连接流量爆发与产业升级的关键纽带。通过加入荣昌卤鹅全产业链的生产与建设，紫燕百味鸡依托其在荣昌设立的重庆工厂，将冷链物流体系与卤鹅加工企业深度对接，共享仓储资源、优化配送半径，有效破解荣昌传统卤鹅企业规模小、布局散的痛点，为荣昌卤鹅产业的规模化、规范化发展奠定了坚实基础。
4月25日，荣昌区委书记高洪波调研紫燕百味鸡旗下生产基地，对其在食品安全管控、产业升级创新及就业带动等方面取得的成果给予高度评价，预期紫燕百味鸡将成为推动荣昌卤鹅走向全国的“关键引擎”。
数字赋能增效，构建地方美食营销新范式
随着线上电商及社交平台的深度融合，消费者消费习惯和信息获取方式发生巨变，紫燕百味鸡紧跟时代步伐，积极构建数字化营销矩阵，精准触达消费者。此次成都门店的团购活动，便是紫燕百味鸡数字化营销的一次成功实践。
通过与抖音探店达人合作，紫燕百味鸡利用达人的粉丝效应和影响力，将荣昌卤鹅的美味传递给更多潜在消费者；借助本地推精准投流，针对目标消费群体进行定向推广，提高营销效率；线下梯媒覆盖则进一步扩大了品牌曝光度，形成线上线下协同的营销格局。
事实上，紫燕百味鸡在数字化营销方面早有布局。此前，其在全国范围内发放消费券并在多个城市开启专项直播，激发消费者购买欲望。这些数字化营销手段的运用，提高产品的销量的同时，将数字化技术与传统美食产业相结合，通过精准的数据分析和营销策略，实现了对消费者的精准触达和深度运营，为地方美食的推广和销售提供了新的思路和模式。
展望未来，紫燕百味鸡将继续发挥自身优势，在传承和弘扬荣昌卤鹅非遗文化的同时，不断探索数字化营销和产业升级的新路径，为地方特色美食的发展注入更多活力。
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